Зеленый салат с ветчиной
Зеленый салат — 1 кочан, сыр голубой с плесенью — 2оо г, буженина постная — 2оо г, свежий огурец — 1 шт., лук репчатый красный — 1 головка, яйцо — 2 шт., масло растительное рафинированное — 2 ст. л., уксус столовый -14. л., горчица — 2 ч. л., соль, зелень петрушки, помидоры — 4 шт.
Листья зеленого салата вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и нарубить. Помидоры и огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Сыр и ветчину также нарезать кубиками. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кольцами.
Смешать листья салата, помидоры, лук, огурец, сыр, яйца и ветчину, заправить соусом из растительного масла, горчицы, уксуса, соли.
При подаче выложить салат в салатницу и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Вопросы, связанные со статьей, можно обсудить на ФОРУМЕ
[playlist id=8 width=575 height=635]
